La Gastronomia és un altre dels elements destacables del nostre municipi, a pesar de pertànyer a la província de València la nostra gastronomia es troba molt influència per Castella La Manxa destacant el gaspatxo manxec, el potatge i la gachamiga, i dins de la rebosteria tenim les coquetes, els rotllos de mel i les toñes zarrines. El màxim representant dels nostres productes són les cireres que es crien a l'abric de les muntanyes que rodegen el municipi. Els embotits elaborats de manera artesanal i els pernils casolans són coneguts i valorats en els distints pobles de la Vall.